Cépages: Gamay. Nez: sur les fruits rouges et noirs (cerise et groseille), notes toastées et caramélisées.En bouche: veloutée avec des tanins très souples. Arômes de fruits rouges et noirs, et finale sur la fraîcheur. Accords:...
Cépages: Gros Manseng. Nez: nuances d'agrumes, de confiture de coing, de poire et de pain d'épices. En bouche: attaque vive et ample, bel équilibre entre fraîcheur et sucrosité, sans être liquoreux, ce qui le...
Cépages: Melon de Bourgogne. Nez: floral et fruité, notes d'agrumes, parfums iodés avec une touche fumée. En bouche: ronde, fruitée et acidulée, une belle fraîcheur et longueur. Accords: aperitif, planche de fromages, plateau de fruits de...
Cépages: Sauvignon blanc. Nez: frais avec des arômes séduisants de fleurs blanches. En bouche: nette et vive, belle fraîcheur apportées par des notes d'agrumes (citron, pamplemousse). Accords: fruits de mer, crustacés, viandes blanches, fromages de chèvre. Le domaine: L’histoire...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: frais et très fruité (framboise, cerise, fraise).En bouche: gourmand et fruité, avec quelques notes d'épices douces (cannelle et cardamome). Accords: omelette aux cèpes, coq au vin, maroilles. Le domaine: C’est l’histoire d’un jeune,...
Cépages: Côt. Nez: fin et mûr, sur les fruits noirs, la framboise et le poivre noir. En bouche: ronde et veloutée, sur le fruit (cerise et framboise) et la fraîcheur, finale souple et gourmande. Accords: aperitif, viandes...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Malbec, Cabernet Franc, Tannat. Nez: explosion de fruits rouges et notes épicées. En bouche: vive, sur le fruit avec une touche vanillée et une belle acidité. Accords: aperitif,...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Malbec. Nez: fin et mûr, sur les fruits noirs, la framboise et le poivre noir. En bouche: ronde et veloutée, sur le fruit (cerise et framboise) et la fraîcheur,...
Cépages: Syrah & Grenache noir. Nez: petits fruits rouges, réglisse et notes cacaotées. En bouche: une belle rondeur avec des tanins fins, des notes poivrées et une finale aromatique longue. Accords: agneau, cuisine...
Cépages: Vieux Carignan. Nez: un fruité mûr, notes épicées et florales. En bouche: bel équilibre, charnue et charpentée, veloutée. Accords: gibiers en sauce, viandes rôties, couscous aux légumes. Le domaine: Au pied de la Montagne Noire, à Caunes-Minervois,...
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit VerdotNez: gourmand, arômes de cassis, cerise et framboise. Bouche: savoureuse et délicate sur un fruit mûr et juteux, structure tannique complexe d'un bel équilibre dévoilant une...
Cépages: Cabernet-sauvignon & Merlot. Nez: fin et élégant, notes de cerise, de prune et de chocolat à l'aération. Bouche: ample, joli mélange de fruits, tanins fins et notes cacaotées sur la finale.Accords: magret de canard,...
Cépages: Pinot noir. Nez: notes de petits fruits rouges (groseille, griotte). Bouche: soyeuse, sur la griotte et le clou de girofle apportant une touche de délicatesse, longueur tout en finesse. Accords: plateau de charcuteries, tajine d'agneau ou de...
Cépages: Gewurtztraminer. Nez: notes d'acacia, de miel, de fruits tropicaux (litchi, ananas), de rose et un soupçon de cannelle. Bouche: riche et ample, légère fraîcheur et arômes de fruits tropicaux. Accords: porc au caramel, canard à...
Cépages: Pinot gris.Nez: effluves de fruits jaunes et de fruits secs, notes de miel. Bouche: équilibrée, entre tension et gourmandise des fruits. Vin sirupeux et charpenté. Accords: loup de mer, homard, foie gras, dessert à base...
Cépages: Grenache noir. Nez: frais et intense, sur le fruit (framboise, cassis, cerise), notes épicées.En bouche: nette et franche, énergique avec beaucoup de fraîcheur, vin salivant, croquant, sur les fruits rouges et noirs, tanins...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Xarel-lo. Nez: sur les fruits, arômes de pomme, de pêche et de poireEn bouche: belle complexité et buvabilité, notes d'agrumes mûrs et de miel. Accords: viande blanche grillée, crustacés, sole meunière. Le...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Macabeu & Cartoixa Vermell. Nez: arômes envoûtants de fruits blancs et d'agrumes. En bouche: acidité vive, fraîcheur, croquant, nuances minérales. Accords: aperitif, salades estivales. Le domaine: Partida Creus est un domaine...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Vinyater. Nez: sur les fruits blancs (poire, pêche blanche) et les fleurs blanches. En bouche: expressive, minérale, zestes de citron jaune et très longue finale. Accords: apéritif, fruits de mer, grillades, viandes...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Sumoll. Nez: des notes fumées, d'épices et de plantes méditerranéennes. En bouche: bel équilibre et acidité, fruits noirs juteux, sur la fraîcheur. Accords: aperitif, charcuterie, rôti. Le domaine: Partida Creus...
