Cépages: Gamay. Nez: marqué par des notes de fruits noirs et des notes poivrées.En bouche: tout en minéralité et puissance, une belle vivacité qui lui donne de l'énergie et de la...
Cépages: Grenache, Syrah, Carignan. Nez: bouquet de myrtille, fraise des bois, garrigue, d'épices douces comme le poivre blanc et la cannelle. En bouche: juteux, tendu, une concentration d'une belle finesse. Les tanins relativement affirmés...
Cépages: Jacquère. Nez: sur le citron, les fleurs blanches et l'abricot.En bouche: minérale, avec un bel équilibre sur le fruit mur. Notes florales, sur la pomme, la pêche nectarine, avec des amers...
Cépages: Melon de Bourgogne. Nez: à la fois fruité & minéral, sur des notes de citron et de pêche.En bouche: équilibré avec ses notes citronnées et une finale sur la pêche.Accords: apéritif, pavé de...
Cépages: Gamay. Nez: délicates notes épicées qui accompagnent les notes marquées de baies et de cerises.En bouche: structuré aux tanins soyeux et à la finale longue et finement épicée. Accords: plateau de charcuteries et...
Cépages: Chardonnay. Nez: sur des senteurs de chèvrefeuille, d’acacia et de tilleul, mêlées à des notes fruitées de pêche, d’agrumes et de noisette fraîche.En bouche: fine et précise, dotée d’un bel équilibre entre acidité...
Cépages: Pinot noir, Gamay.Nez: frais, arômes de fruits rouges. En bouche: léger, gouleyant, saveurs de fruits rouges suivies par une noté réglissée qui apporte de la fraicheur. Accords: viandes blanches et rouges, poissons, fromages. Le domaine: Situé à quelques...
Cépages: Gros Manseng. Nez: très fruité, arômes d'ananas et de poire. Bouche: équilibre surprenant entre sucrosité, fraîcheur et acidité. Un vin moelleux à la fois contrasté, fruité et frais.Accords: apéritif, foie gras, fromage bleu, tarte...
Cépages: Pinot noir. Nez: délicat avec une dominance de fruits rouges et noirs.En bouche : belle finesse et rondeur, saveurs fruitées et végétales d'herbes fraiches, de roses et de violettes. Accords: viandes blanches et rouges,...
Cépages: Syrah. Nez: expressif, sur les fruits rouges et noirs mûrs. En bouche: souple, gourmand, très expressif et généreux en fruits. L'attaque est franche, les fruits mûrs s'expriment, supportés par des tanins harmonieux et fondus. Accords: côtelettes...
Cépages: Grenache, Cinsault. Nez: très expressif, sur les fruits noirs, notes florales. En bouche: ultra gourmand avec une bonne tension et un bel équilibre, velouté, fruité charnu et quelques épices. Accords: pièce de bœuf grillé, omelette au...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: gourmand, sur la mûre, le cassis, les épices et les notes crayeuses.En bouche: gourmand sur les fruits noirs mûrs, tanins souples et finale sur une bonne minéralité fraiche. Accords: viandes blanches et...
Cépages: Syrah. Nez: sur les fruits noirs mûrs, les épices et le sous-bois. En bouche: équilibré, expressif, avec une évolution ronde et gourmande. Les tanins sont mûrs et épicés, la finale est puissante, poivrée. Accords: viandes rouges,...
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chenin. Nez: arômes de fruits à chair blanches : poire, coing, pomme ainsi que quelques notes de fruits exotiques. Bouche: attaque fraîche et minérale suivie d’une délicate saveur de...
Cépages: GerwuztraminerNez: nez gourmand avec beaucoup de fraîcheur, arômes intenses de rose, de pêche et d'ananas rôti. En bouche: gras mais fluide, notes de fruits exotiques comme le litchi, légère amertume en fin de...
Cépages: Pinot noir. Nez: fin et complexe aux arômes de fruits rouges évoluant vers les fruits confits. En bouche: structure délicate et gourmande, belle finale aromatique.Accords: pot au feu de cerf, tajine de légumes, agneau, fromages...
Cépages: Chardonnay.Nez: notes florales au nez, complétées par des arômes de citron jaune confit.En bouche: rond et expressif, finale élégante et crémeuse.Accords: apéritif, fruits de mer, carpaccio de bar au citron vert, gambas...
Cépages: Roussette. Nez: arômes de miel, d'amande et de violette. En bouche: ample et équilibrée, notes de fruits jaunes et de citron confit, belle acidité et jolis amers en finale. Accords: poissons gras, crustacés, fromages...
Cépages: Mondeuse. Nez: intense de fruits rouges cuits, dominé par la framboise et myrtille, relevé par des notes épicés. En bouche: charpenté et concentré en fruits noirs et en épices, avec une légère...
