Cépages: Pinot Noir Nez: arômes boisé Avec des notes de fruits rouges.En bouche: puissant sur le fruit, du corps et une belle complexité .Accords: Volaille, gibier.Le domaine: Grand amoureux de...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes purs et frais de fruits rouges (cerise, framboise). En bouche: très belle matière, les tanins procurent puissance et volupté au corps, tout en maintenant du fruit et de la...
Cépages: Chardonnay. Nez: bouquet aromatique fruité sur la pêche blanche et la poire. En bouche: équilibrée entre notes minérales et acidité rafraîchissante, belle vivacité. Accords: verrines, poissons, crustacés. Le domaine: Le Domaine des Crais est un domaine familial...
Cépages: Aligoté. Nez: notes florales (acacia, aubépines) et fruitées (agrumes). En bouche: belle vivacité et fraîcheur, du fruit croquant et des notes miellées. Accords: avec une crème de cassis, crustacés, jambon persillé. Le domaine: Le domaine Perraud est...
Cépages: Pinot noir. Nez: vif et intense, sur la cerise et la framboise. En bouche: gouleyant, belle matière et fraîcheur, explosion de fruits rouges, tanins fondus. Accords: viandes rouges, volaille, fromages parfumés. Le domaine: En 2010, Jérémy Recchione commence à...
Cépages: Chardonnay. Nez: arômes gourmands de pâtisserie, de poire et zestes de citron. En bouche: équilibrée, tension rafraîchissante et rondeur. Accords: blanquette de veau, lotte à l'Armoricaine. Le domaine: Gilles Ballorin est un vigneron convaincu par la biodynamie. Adepte...
Cépages: Chardonnay. Nez: net et frais, sur la pomme verte et la poire. En bouche: une belle minéralité, des notes beurrées et de noisettes, de chèvrefeuille, et une longue finale aromatique. Accords: pâtes au citron, crustacés, saumon...
Culture et vinification conduites en biodynamie.Cépages: Pinot NoirNez: Arômes de fruits rouges et noirs avec de belles notes boisées.Bouche: soyeuse aux tannins fins, du fruit sur la longueur. Magnifique profondeur.Accords:...
Culture et vinification conduites en biodynamie.Cépages: Chardonnay. Nez: Arômes de fruits des vergers avec des notes d’ananas. Bouche: ample et fraiche. Magnifique minéralité sur la longueur. Accords: Pâtes aux fruits...
Cépages: Pinot NoirNez: fruits noir mûrs, arômes de noisette, et notes boisées. En bouche: Tannins souples, de la complexité et de la profondeur. Accords: Volaille, gibier.Le domaine: Grand amoureux de...
Cépages: Pinot NoirNez: fruits noir mûrs, fruits rouge, fleurs rougeEn bouche: Tannins structurés, de la complexité et de la profondeur.Accords: Volaille de Bresse.Le domaine: Grand amoureux de la Bourgogne, Jean-Luc...
Cépages: Chardonnay Nez: des notes de fruits blanc, zeste d’agrumes, une légère touche boisée donnant du caractère. En bouche: un vin rond, soyeux, tonique et citronné sur la fin. Accords:...
Cépages: pinot noirNez: Intense en fruits noirs avec des notes de vanille et de confiture de cassis. En bouche: Structuré, une belle puissance sur la longueur. Accords: Pot au feu,...
Cépages: Pinot Noir Nez: mûre, framboise, menthe sauvage, réglisse. En bouche: un vin charnu avec une longueur exceptionnelle, un bel équilibre et des tannins parfaitement fondus. Accords: viande tendre, fromages...
Cépages : Pinot NoirNez : une dominance boisée, et des fruits noirs, mures, pruneEn bouche : puissant, sur le fruit, des tannins bine fondusAccords : Boeuf BourguignonLe domaine : Grand amoureux...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages : chardonnayNez : Fruits de vergers, des notes d’agrumes de la fraicheur.En bouche : des légères notes acidulés, une belle minéralité, sur le fruit.Accords :...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages : ChardonnayNez : arômes citronnés, des notes de fruits jaune.En bouche : de magnifiques saveurs, de la tension, une belle ampleur, un peu de gras.Accords...
