Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot Noir Nez: arômes boisé Avec des notes de fruits rouges.En bouche: puissant sur le fruit, du corps et une belle complexité .Accords: Volaille, gibier.Le domaine: Grand amoureux de...
Cépages: Syrah. Nez: bouquet aromatique de fruits rouges, belle fraîcheur. Bouche: gourmande, juteuse, tanins légèrement accrocheurs qui donnent une fin de bouche vivante. Accords: viandes rouges grillées, gigot d'agneau, tian de légumes. Le Domaine: Passionné de vigne, de nature et de convivialité, c'est...
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault. Nez: bouquet complexe sur des notes de fruits noirs bien mûrs, de mûres, d’épices et de légères notes boisées.Bouche: attaque ronde et fruitée, les tanins sont assez présents mais soyeux. La...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Cinsault & Counoise. Nez: expressif, sur les petits fruits rouges frais. En bouche: fraîcheur, toute en légèreté, sur les fruits rouges (framboise) et les fruits secs. Accords: apéritif, grillades, pizzas. Le...
Cépages: Sangiovese & Syrah. Nez: floral, notes de garrigue, de fruits noirs, côté animal. En bouche: attaque vive, puissance, rondeur, notes de fruits rouges et noirs, épices. Accords: volaille, plateau de charcuteries et fromages,...
Cépages: Grenache gris & Mourvèdre. Nez: frais et fruité, notes de fraises écrasées.En bouche: gourmande, explosion aromatique et une discrète structure tannique. Accords: cuisine méditerranéenne, poissons grillés, pâtes alla puttanesca, salade de fraises. Le domaine: Domaine familial situé au...
Cépages: Carignan & Grenache noir. Nez: sur les fruits rouges frais. En bouche: gourmandise, fruits rouges et tanins croquants. Accords: apéritif, plateau de charcuteries et fromages, pizzas. Le domaine: Domaine familial situé au cœur de l’Occitanie dans les Corbières...
Cépages: Grenache noir. Nez: une agréable fraicheur amenée par des arômes de petits fruits rouges.En bouche: droite, gourmande et bien fruitée. Accords: viandes blanches et plateau de fromages. Le domaine: Domaine familial situé au cœur de l’Occitanie dans...
Cépages: Gamay. Nez: très aromatique et parfumé, sur la cerise, le cassis et la mûre. En bouche: puissante, structure dense avec des tanins soyeux et fondus, sur les fruits rouges croquants. Accords: charcuterie, grillades de porc, tarte...
Cépages: Nero di troia. Nez: arômes de fruits rouges confiturés, d'oranges sanguines et d'épices.En bouche: aérienne, fraîche, élégante avec une finale sur l'orange sanguine. Accords: tartare ou carpaccio de bœuf, pâtes à la carbonara. Le domaine: Antonio Demaio, ancien...
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nez: des arômes fruités de framboise et de grenade.Bouche: ample et équilibrée, des notes épicées de poivre blanc et de cannelle, et des arômes de fruits rouges acidulés et...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes purs et frais de fruits rouges (cerise, framboise). En bouche: très belle matière, les tanins procurent puissance et volupté au corps, tout en maintenant du fruit et de la...
Cépages: Grenache, Carignan, Cinsault, Aramon, Counoise, Œillade. Nez: aromatique sur les fruits rouges frais et les épices.En bouche: belle rondeur et vivacité, avec des notes de griotte acidulée et de laurier.Accords: tapas, soufflé...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Syrah. Nez: arômes de sous-bois puis après aération, des arômes de fruits rouges (cassis, groseille) avec une pointe d'épices. En bouche: expressive, puissante et riche, belle fraîcheur aromatique grâce...
Cépages: Syrah. Nez: arômes puissants de petits fruits des bois, de cuir et de café. En bouche: attaque puissante, texture gouleyante, tanins fins, longue finale. Accords: tartare de bœuf, gratin dauphinois, comté affiné. Le domaine: Célèbre vigneron niché...
Cépages: Syrah. Nez: expressif, sur des notes fruitées et épicées. En bouche: belle puissance, équilibre entre acidité et tanins fondus, notes herbacées, de réglisse et de cuir. Accords: tournedos, mousse de foie gras aux figues, tajine de...
Cépages: Gamay. Nez: arômes de confiture de fraises, de prunes, de cerises et notes épicées. En bouche: belle rondeur et souplesse, des tanins fins, notes d'orange sanguine, finale salivante. Accords: aperitif, viande rouge, charcuteries, fromages. Le...
Cépages: Gamay. Nez: sur les fruits rouges et noirs (cerise et groseille), notes toastées et caramélisées.En bouche: veloutée avec des tanins très souples. Arômes de fruits rouges et noirs, et finale sur la fraîcheur. Accords:...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: frais et très fruité (framboise, cerise, fraise).En bouche: gourmand et fruité, avec quelques notes d'épices douces (cannelle et cardamome). Accords: omelette aux cèpes, coq au vin, maroilles. Le domaine: C’est l’histoire d’un jeune,...
