"Fiano" Pouilles - Masseria Surani - 2021

Cépages: Fiano. 

Nez: il révèle des arômes de fleurs blanches et d'acacia, d'agrumes et de fruits tropicaux.

Bouche: harmonieuse et délicate, bien équilibrée avec des saveurs fruitées et une finale sur la fraîcheur. 

Accords: poissons grillés, fruits de mer, salade provençale aux anchois, fromages.

Le domaine: Située au sud de l'Italie, au centre des Pouilles, la Masseria Surani côtoie la mer Ionienne dont elle est séparée par ses vignobles. Elle fait partie des quelques 6 propriétés de la famille Tommasi. Portée par sa passion du vin, la famille fit l'acquisition d'un vignoble en Vénétie qui constitua la première propriété viticole de la famille : Valpolicella Classica. Aujourd'hui l'une des plus grandes entreprises familiales viticole d'Italie, elle possède des propriétés aux quatre coins du pays. C'est cette même passion qui amena la famille Tommasi à acheter 80 hectares de vignes autour de cette ancienne bâtisse agricole typique des Pouilles datant du 20ème siècle.

Les vins de La Massuria Surani portent les noms de dieux grecs. Dans cette région, marquée par l’histoire viticole grecque et leur culture mythologique, il semblait tout naturel à la famille Tommasi de faire transparaitre cette culture à travers des noms représentant les caractères de ces vins. Entre les cuvées Ares, Artemis, Heracles ou encore Helios et Dionysos, la promesse de vins aux tempéraments diversifiés et uniques est tenue.