Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Grenache noir, Syrah. Nez: aromatique, sur les fruits noirs (cassis, mûre), sur les épices tel que poivre ainsi que la noix de muscade.En bouche: texture...
Cépages: Carignan, Grenache, Syrah.Nez: dense, arômes de menthol, fruits noirs plein de fraicheur. Notes profondes de mûres et de framboise. Avec aération, le vin dévoile un autre éventail d’arômes propres...
Cépages: Cinsault. Nez: aérien, s’ouvre sur des notes de thym, romarin, pivoine, et de framboise.En bouche: délicat, frais et gourmand, sur les fruits rouges.Accords: apéritif, côtes de porc ibérique au thym,...
Cépages: Mauzac.Nez: arômes de fruits blancs et notes vanillées.En bouche: rond et fruité avec une belle fraîcheur.Accords: apéritif, fromages, salades estivales. Le domaine: En 2013, trois amis du monde du raisin décident...
Cépages: Viognier. Nez: expressif, arômes de fruits à chair blanche du verger.En bouche : bien équilibré, belle persistance aromatique offrant beaucoup de fraîcheur.Accords: apéritif, légumes grillés, salade de fruits d'été.Le domaine: Olivier...
Cépages: Grenache, Syrah, Carignan. Nez: bouquet de myrtille, fraise des bois, garrigue, d'épices douces comme le poivre blanc et la cannelle. En bouche: juteux, tendu, une concentration d'une belle finesse. Les tanins relativement affirmés...
Cépages: Grenache, Cinsault. Nez: très expressif, sur les fruits noirs, notes florales. En bouche: ultra gourmand avec une bonne tension et un bel équilibre, velouté, fruité charnu et quelques épices. Accords: pièce de bœuf grillé, omelette au...
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chardonnay, Grenache, Vermentino, Sauvignon blanc. Nez: frais et net, arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche: cuvée qui offre du peps, de la tension, alliant fruité et salinité. Accords: apéritif, poissons grillés, sauté d'asperges, burrata. Le...
Cépages: Carignan & Macabeu. Nez: notes florales et fruitées, de pêche et d'agrumes. Bouche: sur la fraîcheur et une belle minéralité, caractère fin et élégant. Accords: apéritif, riz au lait de coco, poissons. Domaine :...
Cépages: Grenache noir, Cinsault, Mourvèdre, SyrahNez: délicat, arômes de framboise rappelant la grenadine, et de garrigue. En bouche: croquante, aérienne, tanins fins, souple, minérale, notes de grenadine.Accords: apéritif, grillades, salade de fruits, carpaccio de boeuf...
Cépages: Grenache noir. Nez: une agréable fraicheur amenée par des arômes de petits fruits rouges.En bouche: droite, gourmande et bien fruitée. Accords: viandes blanches et plateau de fromages. Le domaine: Domaine familial situé au cœur de l’Occitanie dans...
Cépages: Grenache, Roussanne, Vermentino. Nez: arômes de fruits à chair blanche et jaune et notes florales.En bouche: gourmandise alliant rondeur et acidité, finale minérale et saline. Accords: cuisine d'été autour des légumes de saison, fruits de...
Cépages: Sauvignon blanc & Muscat à petits grains. Nez: frais et net, arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche: ronde, profil aromatique complexe et élégant, notes de fruits blancs et de céréales. Accords: poissons à la...
Cépages: Vieux Carignan. Nez: un fruité mûr, notes épicées et florales. En bouche: bel équilibre, charnue et charpentée, veloutée. Accords: gibiers en sauce, viandes rôties, couscous aux légumes. Le domaine: Au pied de la Montagne Noire, à Caunes-Minervois,...
