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Cépages: Grenache noir, Niellucciu.
Nez: arômes gourmands de fruits rouges (framboise, cerise), avec une touche de réglisse.
En bouche: friand et très gourmand, plein de volupté, souple, et d’une belle longueur.
Accords: gigot d'agneau, plateau de charcuteries et fromages, cannelloni au brocciu et menthe.
Le domaine: À vol d’oiseau, la mer n’est qu’à un kilomètre. En pointant l’oeil au-dessus des rangs de vigne, on pourrait presque deviner la côte qui s’étire le long du Cap Corse et ses flots bleus qui lèchent le rivage. Les vignes sont posées là, au pied des montagnes. Vermentino, Niellucciu, Biancu gentile, Grenache, Ugni blanc, Muscat, traduisent la diversité du patrimoine viticole corse.
Yves et Sandrine Leccia sont repartis de zéro. L’enfant du pays et son épouse venue d’Alsace ont convergé à la « croisée des chemins » (E Croce). Ils n’ont pas chômé, ont arraché et replanté, portant à 15 hectares leur petit royaume. Tout le vignoble est en agriculture biologique. Précurseurs des vins de garde, ils ont été les premiers à proposer des vieux millésimes, pour démontrer de quoi la Corse était capable en matière de grands vins.
