Cépages: Syrah, Grenache, Vermentino. Nez: sur le fruit éclatant, notes de fruits des bois, de mûres, de belles touches de confiture de cassis et une pointe réglissée. Le vermentino apporte un...
Cépages: Cinsault. Nez: aérien, s’ouvre sur des notes de thym, romarin, pivoine, et de framboise.En bouche: délicat, frais et gourmand, sur les fruits rouges.Accords: apéritif, côtes de porc ibérique au thym,...
Cépages: Muscat petits grains & Muscat d'AlexandrieNez: intense et fruité, marqué par des nuances de fruits exotiques (litchi) et de fleurs blanches (rose).En bouche: côté citronné et minéral, accompagné d'une belle longueur...
Cépages: Chardonnay. Nez: nuances d'agrumes, notes légèrement salées et iodées. En bouche : fraîcheur et fruitée gourmand, gras. Accords: apéritif, poissons, viandes blanches, escargots, fromages de chèvre. Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: expressif aux notes d’agrumes et d’ananas. Bouche: bonne maturité et fraicheur, soutenue par un boisé très subtil, finale tendue et minérale à la fois....
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité et frais, il s'ouvre sur des fruits tropicaux et de la pomme, avec une touche vanillée. En bouche: juteux, sur la poire, l'ananas et la mandarine. Texture soyeuse et une...
Cépages: Grenache, Roussanne, Vermentino. Nez: arômes de fruits à chair blanche et jaune et notes florales.En bouche: gourmandise alliant rondeur et acidité, finale minérale et saline. Accords: cuisine d'été autour des légumes de saison, fruits de...
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, accompagnés de subtiles notes de sous-bois et d’épices. En bouche: texture veloutée avec des...
Cépages: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre. Nez: très aromatique, notes intenses de prunes, de cerises macérées, d'encens et d'épices poivrées.En bouche: bien équilibré, gourmand, riche avec beaucoup de caractère. Accords: agneau mijoté, aiguillettes...
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité, minéral, notes de fleurs blanches et de pamplemousse. En bouche: gourmand et frais, grande minéralité, saveurs de fruits tropicaux et à chair blanche. Accords: coquilles Saint Jacques poêlées, andouillette à la...
Cépages: Chardonnay. Nez: frais, notes de fruits confits, de coing, de pomme verte, d'agrumes, et de fleurs des champs.En bouche: vive et fraîche, tanins soyeux avec des notes toastées, d’amandes torréfiées, bonne minéralité.Accords:...
Cépages: Carignan, Syrah. Nez: arômes de fruits noirs (cassis, mûres), belle fraîcheur. En bouche: rond, juteux, tanins soyeux et fondus.Accords: apéritif, plateau de charcuteries, viandes blanches, grillades.Le domaine: Bien loti entre Jouques...
Cépages: Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinots Blanc, Auxerrois-Gris-Noir, Muscat, Chasselas.Nez: floral et fruité, arômes de kumquat, mandarine, abricot et mirabelle. En bouche: grande persistance aromatique, notes de fruits à chair blanche...
Cuvée spéciale en collaboration avec Nicolas Strager (@sipmygrape) Cépages: Pinot noir, Pinot gris, Gewurztraminer, Riesling. Nez: frais et fruité, arômes de fruits rouges, de kirsch, de citron, de pêche, notes florales...
Cépages: Sauvignon gris, Sémillon. Nez: floral, minéral, parfumé de fruits tropicaux et de fruits à chair blanche. En bouche: très équilibré, texture veloutée, grande fraîcheur avec une touche boisée. Accords: saumon fumé,...
Cépages: Sémillon, Sauvignon gris. Nez: très gourmand, notes de fruits confits, de coing et de rhubarbe. En bouche: langoureux, saveurs d'abricot confit, de litchi et de miel, très belle acidité qui...
Cépages: Cabernet-sauvignon, Merlot.Nez: arômes envoutants de fruits rouges et d'épices. En bouche: texture soyeuse, grande finesse, et tanins veloutés. Accords: porc laqué à l'orange, gibiers, fromages vieillis et affinés. Le domaine: Constitué au...
Cépages: Merlot, Cabernet-Franc. Nez: s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges mûrs, la violette et des notes toastées. En bouche: la rondeur du Merlot est soutenue par la structure du Cabernet-Franc, notes...
Cépages: Gamay. Nez: gourmand et fruité, arômes de cerise et de bonbon anglais. En bouche: belle acidité et fraîcheur, bonne longueur aromatique. Accords: charcuteries, viandes rouges grillées, légumes rôtis, bœuf bourguignon, fromages affinés.Le domaine: Après...
