Cépages: Mondeuse. Nez: intense de fruits rouges cuits, dominé par la framboise et myrtille, relevé par des notes épicés. En bouche: charpenté et concentré en fruits noirs et en épices, avec une légère...
Cépages: Grenache. Nez: confituré, arômes de cerises noires, framboises, mûres, et une pointe de chocolat et d'épices.Bouche: grande richesse et intensité aromatique, saveurs de fruits noirs, violette et d'épices. Accords: soufflé à la banane, fondant au...
Cépages: Marsanne, Roussanne. Nez: bouquet aromatique subtil et complexe. Les notes florales de la Marsanne se mêlent harmonieusement aux nuances de fruits à chair blanche et aux touches de miel. Bouche: la rondeur et...
Cépages: Pinot noir. Nez: franc et frais, poivré et sur les fruits rouges, griottes.En bouche: attaque souple et enveloppante, belle tension, gourmand sur les fruits rouges kirschés. Accords: œufs en meurette, cochon de lait grillé, fromages affinés. Le...
Cépages: Chardonnay, Pineau d'Aunis. Nez: frais, floral et fruité. En bouche: structuré et belle vinosité, fruité, riche et bulles fines. Accords: apéritif, huîtres, truite au four, comté affiné, tarte aux pommes et poires. Le domaine: Tardieux-Gal ce...
Cépages: Mauzac blanc.Nez: fruité et frais, notes florales. En bouche: franc goût de pomme verte, de pêche blanche juteuse, grande fraîcheur et tonicité. Accords: apéritif, tapas, en base de cocktail. Le domaine: Distillateur, liquoriste, vigneron, paysan... Libre...
Cépages: Glera.Nez: fruité et parfumé d'agrumes mûrs, mêlés à des notes florales.En bouche: onctueux, ample et équilibré. Un vin mousseux aux bulles crémeuses, un passage frais et une finale délicieusement longue.Accords: apéritif,...
Cépages: Grenache, Syrah, Cinsault, Counoise. Nez: très fruité, parfums de fruits rouges acidulés avec une pointe de violette. En bouche: grande buvabilité, du fruit, une bonne acidité et une touche épicée en finale. Accords: apéritif, planche des...
Cépages: Syrah. Nez: fin, sur les fruits rouges et noirs légèrement confits, soulignés par des notes grillées et épicées. Bouche: ronde, très ample, soyeuse, déployant une matière très fine au fruit frais...
Cépages: Clairette, Roussanne, Grenache, Viognier. Nez: riche et complexe, arômes de pêche mêlés à des notes vanillées et de miel. En bouche: charnu, frais, finale longue toute en finesse. Accords: apéritif, poissons, volaille, coquilles Saint-Jacques. Le domaine: Héritage familial, terroirs...
Cépages: Chardonnay, Grenache, Vermentino, Sauvignon blanc. Nez: frais et net, arômes d'agrumes et de fruits tropicaux. En bouche: cuvée qui offre du peps, de la tension, alliant fruité et salinité. Accords: apéritif, poissons grillés, sauté d'asperges, burrata. Le...
Cépages: Chardonnay. Nez: nuances d'agrumes, notes légèrement salées et iodées. En bouche : fraîcheur et fruitée gourmand, gras. Accords: apéritif, poissons, viandes blanches, escargots, fromages de chèvre. Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de...
Cépages: Carignan & Macabeu. Nez: notes florales et fruitées, de pêche et d'agrumes. Bouche: sur la fraîcheur et une belle minéralité, caractère fin et élégant. Accords: apéritif, riz au lait de coco, poissons. Domaine :...
Cépages: Grenache noir & Syrah. Nez: s'ouvre sur des notes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. En bouche: puissant et équilibré, saveurs de fruits rouges (cerise, cassis) sur des tanins souples. Accords: côte de bœuf grillée,...
Cépages: Grenache & Syrah. Nez: parfumé et fruité, sur les fruits noirs et la réglisse. En bouche: aérien, tanins soyeux et fondus, une finale longue et aromatique sur la violette et pivoine. Accords: gigot d'agneau...
Cépages: Grenache, Syrah, Mourvèdre. Nez: net, aromatique, notes de fruits noirs et d'épices. En bouche: volumineux, fruité, rond, boisé, avec une finale longue et élégante. Accords: viande rouge à la sauce au poivre, fromages affinés, dessert...
Cépages: Syrah. Nez: bouquet aromatique de fruits rouges, belle fraîcheur. Bouche: gourmande, juteuse, tanins légèrement accrocheurs qui donnent une fin de bouche vivante. Accords: viandes rouges grillées, gigot d'agneau, tian de légumes. Le domaine: François Villard a débuté son activité de vigneron au...
Cépages: Gamay. Nez: fruité sur la cerise cerise noire, prune, framboise et groseille, une pointe de fumé minéral à l'aération.En bouche: juteuse et gourmande sur des saveurs de fruits rouges avec en...
Cépages: Pinot noir. Nez: arômes intenses de fruits noirs et rouges (mûres, cerises, airelles) avec des notes épicées.En bouche: les fruits noirs sont bien marqués avec des tanins souples. Finale longue et...
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité, sur les agrumes et la vanille grillée. En bouche: minéral, notes florales, bel équilibre entre rondeur et acidité. Accords: apéritif, viandes blanches, fromages de chèvre, escargots. Le domaine: Le domaine s’étend sur 20 hectares...
