"Les Trois Loups" Brouilly - Domaine Les Roches Bleues - 2020

€20,00

Tax included.

Maison: Domaine Les Roches Bleues
Type de produit: Vin rouge

DESCRIPTION

Cépages: Gamay.

Nez: délicates notes épicées qui accompagnent les notes marquées de baies et de cerises.

En bouche: structuré aux tanins soyeux et à la finale longue et finement épicée.

Accords: plateau de charcuteries et fromages, saucisson brioché, entrecôte grillée, tian d'aubergines.

Le domaine: Construit sur les pentes du Mont Brouilly, le domaine est taillé dans la fameuse pierre bleue. C’est en 1967 qu’Annie et Louis BASSY font l’acquisition de 4 hectares de vignes sur les pentes du Mont Brouilly avec la ferme volonté d’y construire leur propre domaine. Ils commercialiseront en vente directe, dès le début, la majeure partie de leur production, recevant au domaine dans la bonne humeur, les clients de plus en plus fidèles.

Christiane et Dominique reprennent le flambeau en 1993.Dominique cultive alors la vigne comme un jardin, méticuleusement, avec passion et respect du sol afin de récolter des raisins sains et révélateurs du terroir.

Le domaine a fêté ses 50 ans en 2017, et en 2019, Jonathan et Chloé, prennent à leur tour le relais pour faire perdurer dans le temps le Domaine des Roches Bleues.