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Cépages: Pinot noir.
Nez: arômes envoûtants de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, entremêlés avec des notes de sous-bois, d'épices douces et une touche de chêne.
En bouche: structure élégante, riche et une longue persistance, témoignant de son origine noble et de son potentiel de vieillissement.
Accords: bœuf bourguignon, rôti de boeuf aux tomates et pommes de terre au four, fromages affinés.
Le domaine: Le domaine Dubois, établi dans la célèbre région viticole de la Bourgogne, est reconnu pour sa dévotion à cultiver des vins qui expriment avec authenticité les caractéristiques de leur terroir. Ce domaine familial, avec une longue tradition de viticulture, pratique une approche minutieuse de la vinification, cherchant à mettre en valeur la spécificité de chaque cépage. Le domaine est particulièrement renommé pour ses vins rouges, issus de vieilles vignes qui confèrent aux cuvées une concentration et une complexité remarquables.
