DESCRIPTION
Cépages: Nero d'Avola.
Nez: arômes d’encre fraîche, de cerise, de pivoine, de myrtille et de minéral fumé.
En bouche: juteux et gourmand en attaque, réglissé sur sa finale avec des tanins croquants.
Accords: volaille en sauce, ratatouille, pecorino aux truffes, veau à la milanaise.
Le domaine: Une palette de couleurs sable, beige et ocre. Et, entre deux vallons, une petite oasis de verdure : bienvenue au domaine Luna Sicana, à Casteltermini, Agrigento, Sicile.
Les vignes, les pistachiers et les oliviers cohabitent ici depuis 2008. Riche de son terroir, le domaine cultive et valorise les vignes endémiques de la région avec exigence. Depuis 2012, Luna Sicana est d’ailleurs certifié en agriculture biologique. Un domaine qui vise la lune !
