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Cépages: Chardonnay.
Nez: aromatique, intense, arômes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits exotiques, évoluant vers la poire, avec un côté iodé et beurré.
En bouche : fruitée, riche, notes de fleurs blanches, généreuses notes d'agrumes, de fruits exotiques, rond, légèrement minéral, belle persistance.
Accords: apéritif, poissons, fruits de mer, spécialités asiatiques, grenouilles, escargots de Bourgogne, fromage de chèvre du Mâconnais.
Le domaine: En plein cœur du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, le vignoble des Gandines est un domaine familial de 15 hectares exploité par la famille Dananchet. Ils sont spécialisés dans l’élaboration de grands vins blancs du Mâconnais.
Benjamin, Robert et Florent travaillent ensemble avec la même passion et une philosophie simple, celle de produire de grands vins tout en respectant le terroir, le milieu vivant, et leur santé. L'ensemble des hectares sont cultivés en biodynamie.
