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Cépage: Marsanne.
Nez: très complexe, arômes de cire d'abeille, de coing, de jasmin et de pâte d'amande.
Bouche: aromatique et équilibrée, notes miellées avec une pointe d'agrumes, le touché de bouche est très doux, et la finale est longue.
Accords: ravioles au St Marcellin, viandes blanches, poissons de rivière.
Le domaine: Le domaine Betton est un domaine familial dirigé aujourd’hui par Christelle Betton. Elle a rejoint le domaine en 2003. Son grand-père et son père vendaient le raisin au négoce. Elle, voulait aller plus loin et faire du vin ! Christelle exploite à présent environ 10 hectares de vignoble sur les appellations Hermitage et Crozes-Hermitage.
Autodidacte, elle met en valeur ce patrimoine familial en créant ses cuvées (Caprice, Espiègle, Circé, Elixir et Arpège) dans le respect des sols et de l’environnement.
