Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: expressif aux notes d’agrumes et d’ananas. Bouche: bonne maturité et fraicheur, soutenue par un boisé très subtil, finale tendue et minérale à la fois....
Cépages: Melon de Bourgogne.Nez: sur les fleurs blanches, jolie minéralité et notes citronnées. En bouche: belle acidité, matière fine et élégante, notes d'agrumes et iodées en fin de bouche.Accords: moules marinières,...
Cépage: Pinot noir.Nez: bien ouvert et aromatique, fruité, sur la cerise. En bouche: gourmand, acidulé, belle matière et fraîcheur. Accords: canard aux cerises, thon à la basquaise, gratin d'aubergines, fromages affinés.Le domaine:...
Cépages: Chenin. Nez: fin, fruité, floral, arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche: belle tension et minéralité, vif, fruité et gourmand. Accords: plateau de fruits de mer, tartare de bar,...
Cépages: Gamay Saint Romain.Nez: sur les fruits rouges (groseille mûre, fraise), avec une touche de bonbon anglais.En bouche: bel équilibre entre acidité et notes fruitées, bulles fines, mousse épaisse et...
Cépages: Chenin.Nez: intense d'agrumes et de fruit mûrs du verger (coing, poire), avec une touche de miel d'acacia.En bouche: marqué par la tension et l'acidité, arômes de fleurs blanches et...
Cépages: Gamay Saint-Romain, Gamay de Bouze.Nez: arômes charnus et fruités avec des notes poivrées et volcaniques, typiques du Gamay Saint-Romain. En bouche: poivré et croquant, salinité singulière, finale aromatique.Accords: apéritif, poulet...
Cépages: Chardonnay muscaté. Nez: fin, mûr, sur des notes de fruits jaunes, de fleur d'oranger, de rose fanée et d'épices. Bouche: ronde, mûre et fraîche, avec une matière juteuse au...
Cépages: Pinot noir, Gamay.Nez: frais, arômes de fruits rouges. En bouche: léger, gouleyant, saveurs de fruits rouges suivies par une noté réglissée qui apporte de la fraicheur. Accords: viandes blanches et rouges, poissons, fromages. Le domaine: Situé à quelques...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: gourmand, sur la mûre, le cassis, les épices et les notes crayeuses.En bouche: gourmand sur les fruits noirs mûrs, tanins souples et finale sur une bonne minéralité fraiche. Accords: viandes blanches et...
Cépages: Chardonnay. Nez: expressif, sur le zeste de citron, les fleurs blanches, le beurre frais, avec une pointe végétale (sauge, rafle). Bouche: fraîcheur dès l'attaque avant de gagner en rondeur...
Cépages: Cabernet Franc. Nez: frais et très fruité (framboise, cerise, fraise).En bouche: gourmand et fruité, avec quelques notes d'épices douces (cannelle et cardamome). Accords: omelette aux cèpes, coq au vin, maroilles. Le domaine: C’est l’histoire d’un jeune,...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: mélange de saveurs, pomme, fruits exotiques. Bouche: ronde, légère acidité avec une belle longueur. Accords: poissons, crustacés, desserts fruités. Domaine: Un monument...
