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La famille Vermorel est installée sur la commune du Perréon depuis 7 générations. Philippe a su conserver le savoir-faire que lui ont transmis ses ancêtres, ce qui lui permet de produire des vins de qualité au Domaine de Rochemure.
Situé au cœur des Beaujolais Villages, dans un écrin de collines qui en font l'un des paysages les plus doux de la région, le domaine surplombe la plaine de la Saône. L'une de ces collines porte le nom de Rochemure sur laquelle la famille Vermorel exploite ses parcelles centenaires. Les caves et la maison familiale se situent la demeure qui date de 1850.
La récolte est entièrement effectuée à la main par une trentaine de vendangeurs. La vinification est tout à fait traditionnelle et la mise en bouteille, après un élevage de plusieurs mois, s'effectue à la propriété, afin de garantir la personnalité des vins.
