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Cépages: Pinot meunier, Chardonnay.
Nez: révèle un bouquet élégant sur des notes florales et fruitées.
En bouche: ample et vineux, la trame est soyeuse et porte une finale longue et sapide.
Accords: apéritif, tajine d'agneau, carpaccio de Saint-Jacques, tarte aux pommes à la cannelle.
La maison: En 1976, déjà 4 générations de la famille Gratiot se sont succédées à la tête du domaine. C'est en 1997 que Rémy Gratiot (5ème de sa génération) reprend à son tour les rênes du domaine situé à Charly-sur-Marne en Champagne. Il est animé par la volonté de proposer des Champagnes uniques, authentiques, reflets de son terroir, de sa région et des traditions familiales bien préservées. Sa femme Amélie Perrier Gratiot travaille en tant qu’ambassadrice de la Maison Gratiot à ses côtés depuis 2012 et parcourt les quatre coins du monde afin de présenter leurs Champagnes aux professionnels du vin.
La Maison de Champagne portait initialement le nom de “Champagne Gratiot Gérard“ que Rémy décide de faire évoluer le nom en “Champagne Gratiot & Cie” dans le but de représenter davantage l’aventure familiale de cette Maison. Le Champagne Gratiot & Cie, c’est 5 générations d’entrepreneurs, tous regroupés sous une même entité !
