Aucun produit dans le panier
Tous nos vins sont disponibles en click & collect : passe récupérer ta commande chez Nose !
Cépages: Sémillon, Sauvignon gris.
Nez: très gourmand, notes de fruits confits, de coing et de rhubarbe.
En bouche: langoureux, saveurs d'abricot confit, de litchi et de miel, très belle acidité qui dompte la sucrosité et une finale sur des notes mentholées, poivrées et végétales.
Accords: foie gras, bleu d'Auvergne, crème brûlée, tarte aux fruits.
Le domaine: Ayant grandi au sein de l’exploitation familiale, Marie et Sylvie Courselle ont décidé de poursuivre l’œuvre de leur grand-père et de leur père. Leur parcours académique en ingénierie agricole et en œnologie, agrémenté de voyages et rencontres inspirants, les a préparées à reprendre les rênes de la propriété à partir de 2005. Elevées dans l’amour du vin et du partage, elle ont maintenant plus qu’embrassé leur destin de vigneronnes épicuriennes.
Au sein du domaine, Marie se concentre sur la partie technique tandis que Sylvie s’occupe du côté commercial, mais les décisions importantes sont prises en concertation. Leur polyvalence est essentielle dans un métier où chaque année apporte son lot de défis et de changements.
