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Élaborer des vins et des spiritueux est une affaire de famille chez les Bernard depuis 4 générations. C'est Lucien Bernard, fondateur, qui le premier se lança en 1928 dans l'élaboration de spiritueux à Bordeaux, avec un credo : ne jamais transiger sur la qualité. Situés sur les quais de Bordeaux, dans le quartier immémorial des négociants, les chais de la famille Bernard abritent des trésors d'eaux de vie pour en faire les meilleurs assemblages. Patience et excellence sont les maîtres mots qui ont guidé la recette unique du gin Ahoy.
Composé à partir de baies de genièvre, d'hibiscus, de pin mais aussi d'essences régionales de piment d'Espelette (AOC), Ahoy Gin distille des notes florales et épicées.
La finition en barriques de vin blanc Domaine De Chevalier, Grand Cru Classé en Pessac Léognan, lui apporte rondeur et complexité.
Volume: 70cl
Degré: 41,2°
Nez: fleuri de l’Hibiscus, accentué par les pointes résineuses de pin.
Bouche: attaque florale et épicée, évolue sur des notes plus chaudes, légèrement piquantes, et des notes résineuses du pin et du genièvre.
Finale: chaude et délicate, sur les épices douces.