Cognac ambré - Pierre Ferrand

L’histoire de la marque Ferrand remonte à l’année 1610 : Elie Ferrand, qui fait partie d’une famille de vignerons, hérite les vignobles et le matériel nécessaire à l’élaboration du Cognac. Il bâtit avec son fils le manoir familial dans lequel vivront ses successeurs : dix générations, avec ce point commun, chaque garçon sera prénommé Elie. Les Cognacs se retrouvent à la table des différentes cours royales d’Europe : un succès qui confère à la marque un immense prestige, dont elle peut s’enorgueillir encore aujourd’hui… 

Volume: 70cl

Degré: 40%

Nez: précis sur la pomme et le sucre caramélisé. Une note brûlée estompée par des arômes de liqueur d’amande amère. S’ouvre sur des parfums de fleurs capiteuses.

Bouche: expressive, beaucoup d’amande et de fruits. Son caractère fermier s’affirme avant de laisser place aux poires et aux pommes vertes. Notes d’épices, poivre.

Finale: longue, sur les fruits à chair blanche.