DESCRIPTION
Cépages: Chenin.
Nez: arômes de pomme et de poire avec de belles notes d’agrumes.
Bouche: tendu et minérale, belle acidité sur la finale.
Accords: poissons, crustacés, desserts fruités.
Domaine: Un monument des vins naturels ! Depuis la fin des années 90, Agnès et René Mosse cultivent la vigne en Anjou, du côté de Saint Lambert du Lattray. Une véritable maitrise de l’alliance entre culture biologique et vinification nature, résultant sur des vins authentiques et équilibrés.
