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« Effusion » - Champagne Rosé -  Moussé Fils
« Effusion » - Champagne Rosé -  Moussé Fils

    « Effusion » - Champagne Rosé - Moussé Fils

    €36,00
    Tax included.
    DESCRIPTION
    Culture et vinification biologique

    Cépages: Pinot Meunier.

    Nez: frais et fruité typique du meunier

    Bouche: dominée par les fruits rouges. ronde et dotée d'une belle longueur. Bulle fine et persistante.

    Accords: Aperitif, volaille grillée, desserts.

    Le domaine: La famille Moussé travaille dans la vigne depuis 1629 et leur savoir-faire se transmet de père en fils. En 1923, c'est Eugène Moussé qui, lassé de vendre son raisin aux négociants et aux caves coopératives, vinifie son premier Champagne. Lorsque la Seconde Guerre Mondiale éclate, les efforts d'Eugène sont écourtés puisqu'il décède dans un camp de concentration. Pendant 4 ans, c'est sa femme Suzanne qui maintient tant bien que mal le domaine jusqu'à l'arrivée de leur fils Edouard. C'est un nouvel essor pour l'exploitation familiale qui prend alors son envol. Son fils, Jean-Marc, le rejoint et poursuit avec autant de bienveillance, toujours dans le respect des traditions, le développement du domaine. Aujourd'hui c'est la quatrième génération qui conduit Moussé Fils.
    Cédric Moussé est un jeune vigneron talentueux et charismatique qui vient de reprendre le domaine familial au cœur de la Vallée de la Marne, en Champagne. Le domaine est exploité sans utilisation de produits chimiques, les plantes sont traitées par les plantes, les maladies du bois par les huiles essentielles et le chai est éco-construit. Petit à petit, les vins séduisent par une délicate mise en valeur du cépage roi du domaine : le Meunier.

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