Cépages: Gamay. Nez: marqué par des notes de fruits noirs et des notes poivrées.En bouche: tout en minéralité et puissance, une belle vivacité qui lui donne de l'énergie et de la...
Vin naturel sans sulfites ajoutés. Cépages: Chenin. Nez: expressif aux notes d’agrumes et d’ananas. Bouche: bonne maturité et fraicheur, soutenue par un boisé très subtil, finale tendue et minérale à la fois....
Cépages: Chardonnay. Nez: fruité et frais, il s'ouvre sur des fruits tropicaux et de la pomme, avec une touche vanillée. En bouche: juteux, sur la poire, l'ananas et la mandarine. Texture soyeuse et une...
Cépages: Gamay. Nez: sur les fruits rouges et noirs (cerise et groseille), notes toastées et caramélisées.En bouche: veloutée avec des tanins très souples. Arômes de fruits rouges et noirs, et finale sur la fraîcheur. Accords:...
Cépages: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit VerdotNez: gourmand, arômes de cassis, cerise et framboise. Bouche: savoureuse et délicate sur un fruit mûr et juteux, structure tannique complexe d'un bel équilibre dévoilant une...
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Nez: arômes boisés et riches notes de fruits noirs et d’épices. Bouche: corsé et ample aux tannins soyeux. Accords: Gibier, pâtes....
Cépages: Pinot Noir Nez: arômes boisé Avec des notes de fruits rouges.En bouche: puissant sur le fruit, du corps et une belle complexité .Accords: Volaille, gibier.Le domaine: Grand amoureux de...
Cépages: Ugni blanc, Clairette. Nez: frais et fruité, sur les agrumes. En bouche: bonne tension, tonicité et salinité en finale. Accords: apéritif, huîtres, gambas à la plancha, melon. Le domaine: Bien loti entre Jouques...
Cépages: Tempranillo. Nez: gourmand et fruité, sur la confiture de framboise, notes de fruits secs et d'épices.En bouche: chaleureux et savoureux, sur les fruits mûrs, d'une grande intensité.Accords: jambon ibérique, viandes...
Cépages: Gamay. Nez: sur les fruits rouges et noirs (cerise, groseille), aux côtés de notes toastées, caramélisées, et de café.En bouche: attaque souple, milieu de bouche sur les fruits noirs et...
Cépages: Grenache, Syrah, Rolle, Clairette. Nez: très expressif sur les fruits, arômes de framboise, de pêche de vigne, de groseille et une pointe d'agrumes. En bouche: équilibré et frais, sur les fruits...
Cépages: Grenache, Cinsault, Tibouren. Nez: alléchant, sur le bonbon anglais et les fruits à chair blanche. En bouche: équilibré et gourmand, belle fraîcheur et notes d'agrumes. Accords: apéritif, légumes grillés, salade de melon...
Cépages: Albillo. Nez: frais et aromatique avec des notes délicates de fleurs blanches et de zestes de citrons confits.En bouche: saveurs florales et herbacées, grande fraicheur et acidité désaltérante.Accords: apéritif, sashimi...
Cépages: Sauvignon blanc.Nez: expressif, arômes de zestes de citron, de pamplemousse, d'herbe fraiche et d'embruns marins. En bouche: belle minéralité et acidité rafraichissante, saveurs de pêches mures d'été, d'une grande finesse.Accords:...
Cépages: Chenin.Nez: intense d'agrumes et de fruit mûrs du verger (coing, poire), avec une touche de miel d'acacia.En bouche: marqué par la tension et l'acidité, arômes de fleurs blanches et...
Cépages: Grenache blanc, Clairette, Picpoul. Nez: fin sur une trame florale d'aubépine, notes de menthe, citronnelle, mélisse et de miel.En bouche: sur les fruits à noyaux (pêche, abricot) et notes d'agrumes...
Cépages: Pinot noir. Nez: frais et gourmand, sur les fruits rouges (cerise et fraise), avec une touche de vanille et d'amande. En bouche: ample et fraiche, la cerise noire domine, tanins croquants. Accords:...
Cépages: Chardonnay. Nez: expressif, notes à la fois d'agrumes, de fruits blancs et de noisettes. En bouche: fluide dotée d'une grande pureté, trame minérale, le gras du cépage est ici parfaitement équilibré...
Cépages: Grenache noir, Niellucciu. Nez: arômes gourmands de fruits rouges (framboise, cerise), avec une touche de réglisse. En bouche: friand et très gourmand, plein de volupté, souple, et d’une belle longueur.Accords:...
Cépages: Gamay.Nez: épicé et fruité, notes légères de roses. En bouche: souple, minéral, tanins légers et bonne longueur. Accords: apéritif, tataki de bœuf, fondant au chocolat. Le domaine: La maison Gazeau-Baldi est perchée sur...
